食@泰・柬

昨日の早朝に帰国。
麺料理でうまいと思えるものに当たらなかったのが残念。
1USD≒128JPY、1THB≒3.6JPY

１枚目
アモック　6.5USD
シェムリアップ（カンボジア）
白身魚（何の魚だったか忘れた）をココナッツミルクで煮込んだもの。ココナッツの実をうまく切って器にしてある。
カレー風味だが辛くない。白米と良く合う一品。

２枚目
カオマンガイ　40THB
バンコク地下鉄ルンピニー駅近く
炊いた白米の上に蒸した鶏肉を乗せたもの。有名なタイ料理のひとつだと思う。
小皿でついてくるソースが甘辛くてうまい。

３枚目
蟹チャーハンと魚の浮き袋のスープ　各100THB
ヤワラート通り
俳優の高田純次が自身のテレビ番組で絶賛した店で食べた。まあまあうまい。
完全に空腹でないと一人で食べきるには少し量が多いのが難（個人の感想）。
魚の浮き袋は見た目も味も油揚げそっくりだった。